《至味在人间》是何教授用音乐熬制的一碗"人文鸡汤"，把柴米油盐唱出了哲学味。歌词里"菜场清晨的吆喝"、"厨房飘出的葱香"都是最普通的生活场景。
至味在人间吉他谱，歌曲原调为B调，此版本的曲谱来源于@小埋，为2/4拍的节奏，按G调指法编配，变调夹4品为原歌曲的调式，演唱时可按个人音域选择合适的变调夹位置。
听完饿着肚子笑了！何教授证明了高级的烟火气，就是把生活写成诗再谱成歌。最妙的是那句"最好的味道，是饿着肚子回家推开门那一刻"，把幸福感说得特别实在。
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